Chào mừng bạn đến với Thảo Mộc Thiên Nhiên Thuận Thành. Cùng vui mua sắm.

Chả bò Huế

  • Tình trạng: Còn hàng
  • Thương hiệu: Đang cập nhật
Liên hệ

Chả bò Huế làm từ 100% thịt bò tươi nguyên chất chế biến theo công thức gia truyền gốc Huế, bảo đảm hương vị thơm ngon đặc trưng xứ Huế.

Chả Bò Huế gốc 100%

- Khối lượng:  1 kg

- Thành phần: 100% thịt bò tươi nguyên chất, tiêu, tỏi, hành

- Cách bảo quản: Ăn ngay trong ngày, thời gian bảo quản để bên ngoài chỉ 1 ngày, hoặc để tủ lạnh tối đa 14 ngày

Đòn chả Chả bò chính gốc

Người Huế thường làm món chả Bò rất ngon, nếu bạn có dịp đi du lịch miền Trung, đến Huế hãy thưởng thức món chả bò Huế gia truyền từ thời vua chúa đến nay ,nem cung chả phụng các món ngon sử sách đều ghi lại có nguồn gốc từ xứ Huế .Bởi vậy huế đã được UNESCO công nhận là di sản thế giới .để xứng đáng với danh hiệu các lò nem chả ở Huế đều có giấy đăng ký chất lượng và làm đúng với chất đã đăng ký sở y tế và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm .Không sử dụng bột chả công nghiệp , không sử dụng hàng the , không sử dụng chất bảo quản .

Chả bò Huế vẫn làm theo kiểu cổ truyền là giã bằng tay, nhờ đó vẫn giữ được độ dai, không bở như làm bằng máy xay thịt của Sài Gòn. Chả bò Huế làm từ 100% thịt bò tươi nguyên chất chế biến theo công thức gia truyền gốc Huế, bảo đảm hương vị thơm ngon hoà quyện từ thịt bò nguyên chất, nước mắm, tiêu, tỏi, hành, hoàn toàn không pha bột. Đồng thời, với cách tẩm ướp gia vị, chế biến đặc trưng, chả bò Huế mang đến cho người dùng hương vị thơm ngon chính gốc của xứ Huế.

Chả bò Huế thích hợp làm món khai vị, món nhắm, cho bàn tiệc ngày Tết thêm hấp dẫn. 

chả bò Huế chả bò xứ Huế
 

Hướng dẫn chế biến chả Bò Huế

Nguyên liệu:

- Thịt bò đùi (loại 1) lọc bỏ hết gân.
- Các phụ gia đi kèm là hành, tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm
- Lá chuối dùng gói chả

Cách làm chả Bò Huế

- Muốn chả bò ngon phải chọn được thịt bò thật tươi và từ khâu lọc thịt, xay thịt, trộn gia vị, gói chả đến khi chả luộc xong không nên quá 2 giờ đồng hồ.

- Thịt bò đùi lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và không được trộn bất kỳ loại thịt nào cũng như các loại bột ngũ cốc khác.

- Lá dùng để gói là lá chuối đã được rửa sạch và luộc qua (đảm bảo độ mềm, không bị gãy khi gói). Ngoài nguyên liệu là thịt bò tươi nguyên chất để tăng độ béo và sự thơm ngon, trong quá trình xay thịt cần cho thêm một ít mỡ heo hoặc dầu ăn.

- Sau khi gói chả xong, tiến hành luộc chả, lửa đều thì khoảng 45 – 60 phút phải vớt ra ngay. Nếu để chả quá chín, bề mặt sẽ bị rỗ (lủng lỗ), mà chất lượng cũng bị giảm. Chính vì vậy, khâu này rất quan trọng.

- Chả bò Huế ăn kèm với tỏi, hành tươi, rau thơm, có thể chấm muối tiêu hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị của mỗi người.

- Chả bò Huế có mùi thơm đặc trưng rất khó quên, có vị ngọt dịu, không béo ngậy phù hợp với nhiều người, là món nhậu lý tưởng của các quý ông.

 

Sản phẩm vừa xem

popup

Số lượng:

Tổng tiền: