Ẩm thực

Nguồn gốc cây chè và việc dùng chè (Trần Ngọc Thêm - P1)

Nguồn gốc cây chè và việc dùng chè1. Nguồn gốc cây chèChè là loài cây có lịch sử trồng trọt lâu đời nhất. Cây chè có tên...

Trà Matcha: lịch sử và nghệ thuật thưởng trà

Trà Matcha: lịch sử và nghệ thuật thưởng tràLịch sử trà MatchaMatcha đã được sử dụng bởi các nhà sư Phật giáo từ thời cổ đại, các nh...

Lợi ích của việc uống trà

Lợi ích của việc uống tràTừ xa xưa, trà đã được biết đến không chỉ như một thứ nước giải khát thông dụng, bồi bổ sức khỏe mà còn có tác d...

Nghệ thuật nấu nướng xứ Huế: Thực phổ bách thiên (phần 1)

Nghệ thuật nấu nướng xứ Huế: Thực phổ bách thiên (phần đầu)Trong "Thực Phổ Bách Thiên & Nghệ Thuật Làm Bếp Kiểu Huế", tác giả Hoàng P...

Chữa bệnh bằng trà

Trà thảo dược chữa các bệnh thông thườngTrà không những được yêu thích không chỉ vì có hương vị thơm ngon mà còn mang đến rất nhiều công ...

Đến Cao Bằng thưởng thức vịt quay 7 vị

Món vịt quay 7 vị Cao BằngMón ăn độc đáo này là bí quyết riêng của người Tày ở miền đông Cao Bằng, sở dĩ có tên này là do người Cao Bằng dùng đến 7...